Cutit Dick Ergogrip cu lama curba semiflexibila pentru dezosat carne. Este utilizat de catre macelari la dezosatul carnii de pe os dar si de catre bucatari.
Cutitul Dick Ergogrip este unul dintre cele mai vandute si folosite cutite profesionale de dezosat din Romania si din intreaga lume. Cutitul cu lama de 13 cm se foloseste in general la dezosatul si transatul carnii de oaie, pasare, iepure, curcan. Culoarea standard a manerului (antialunecare) din plastic este albastra. Lama este semi-flexibila si curbata spre varf. Se foloseaste de catre macelari dar si in orice bucatarie, la dezosatul si transatul carnii.